מרחב יצירה לקולינריה גבוהה במצפה רמון
אופה, מבשל, יוצר ופותח את ה לב לארוחות פרטיות, אירועי בוטיק, מעדנייה וסדנאות
שמי תומר
נשוי באושר לסיגלית ואבא לרותם ורומי המתנות של חיי
בנוף המדברי של מצפה רמון התאהבתי לפני כעשור
כסו שף של מלון בראשית
לימים אכיר שם את אישתי ונקים משפחה
רצה הגורל וילדינו בכורינו בעל לקות ראייה
זה אילץ אותי לפרוץ את הגבולות
לצאת מאיזור הנוחות ולחפש את המהות
לבחור להיות אבא נוכח -
ובכל מחיר ליצור ולחלום במטבח
יצאתי לדרך בחיפוש עמוק אחר משמעות
ושם מצאתי לי
שליחות
הגשמתי את החלום אחרי דרך קשה
ליצור קולינריה גבוהה במדבר
מתוך אהבה, השראה, מחוייבות והגשמה
בשילוב תבלינים יחודיים וחומרי גלם מקומיים
בדיוק מופלא של טעמים שגדלים באדמת הנגב
ומביאים חספוס שאפשר למצוא רק כאן
על גבי נושא את ניסיון העבר והזכרונות
ובעיקר את ההגשמה להיות
יוצר. אופה. מבשל. מגשים.
ועם קסם, לב וארגזים של אהבה
אני מזמין אתכם לחוויה
מתחם ℍ𝔸𝔹𝕆𝕆𝔹 - ליצירה וקולינריה גבוהה
המדבריה - מעדניית בוטיק שמגיעה להרחיב את הלב בכל יום שישי
לפרטים נוספים - פתחו את התפריט
